Орц

• 1 аяга брокколи
• 2 өндөг
• хайруулах оливын тос
• Давс, хар перц

Заавар

Энэхүү амттай Брокколи омлет нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой эрүүл бөгөөд энгийн жор юм. Дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр оливын тосыг халааж эхэл. Брокколиг угааж, хазах хэмжээтэй жижиг хэсэг болгон хуваана. Тос халуун болмогц брокколи нэмээд зөөлөн болтол нь 3-4 минут хуурна. Нэг аяганд өндөгнүүдээ чимх давс, хар перцээр хутгана.

Өндөгний хольцоо хайруулын тавган дээр чанаж болгосон брокколи дээр хийнэ. Ирмэгүүд нь тогтож эхлэх хүртэл хэдэн минутын турш жигнэж, дараа нь ирмэгийг хусуураар зөөлөн өргөж, доор нь болоогүй өндөг урсгана. Өндөг нь бүрэн бэлэн болтол чанаж, дараа нь омлетыг тавган дээр гулсуулна. Уураг, амттай түргэн шуурхай, тэжээллэг хоолоор үйлчлүүлээрэй!