Орц:

• 1 кг үхрийн мах (би өөх тос, өөхний харьцаа 97/3 ашигласан)
• 1/4 аяга жижиглэсэн сонгино
• Татсан 2 хумс сармис
• 1/2 халбага нунтагласан cumin
• 1/2 халбага давс
• амтлах чинжүү
• 14 эрдэнэ шишийн тортилла
• 1/3 аяга тос (эрдэнэ шишийн тортилла зөөлрүүлэх зориулалттай)
• 12 унц Чеддар бяслаг (эсвэл Колби Жак бяслаг)

• 1/4 аяга тос
• 4 хоолны халбага бүх төрлийн гурил
• 2 халбага чинжүү нунтаг
• 1/4 халбага нунтагласан зира
• 1/2 цайны халбага нунтаг сармис
• 1/2 цайны халбага нунтаг сонгино
• 1 Knorr брэнд тахианы шөл
• 2 аяга (16 унц) ус

Заавар:
1. Хэрэв тахианы шөл хэрэглэж байгаа бол давс, амтлагчаа тохируулна уу.