Хүнсний ногооны нухаш:

- 5-6 хумс сармис
- 1 инч цагаан гаа
- 1 улаан хонхны чинжүү
- 3 боловсорсон улаан лооль

Бусад найрлага:

- 1 аяга цагаан Басмати будаа (угаасан)
- 2 аяга БАЛЖСАН хар шош
- 3 амны халбага оливын тос
- 2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1 цайны халбага хатаасан ганга< br />- 2 цайны халбага паприка
- 2 цайны халбага нунтагласан кориандра
- 1 цайны халбага нунтагласан зира
- 1 цайны халбага бүх амтлагч
- 1/4 цайны халбага цайн чинжүү
- 1/4 аяга ус
- 1 аяга наргил модны сүү

Чимэглэх:

- 25 гр килантро (кориандрын навч)
- 1/2 цайны халбага шинэхэн нунтагласан хар перец

Арга:

Будаа угааж, хар шошыг зайлуулна. Хүнсний ногооны нухаш үүсгэж, ус зайлуулахын тулд хойш тавь. Халаасан саванд оливын тос, сонгино, давс нэмнэ. Дараа нь галыг багасгаж, халуун ногоо нэмнэ. Хүнсний ногооны нухаш, хар шош, давс нэмнэ. Дулааныг нэмэгдүүлж, буцалгана. Галыг багасгаж, тагийг нь таглаад 8-10 минутын турш хооллоорой. Тагийг нь таглаад, басмати будаа, наргил модны сүү нэмээд буцалгана. Дараа нь галаа багасгаж, 10-15 минутын турш хооллоорой. Болсоны дараа галаа унтрааж, килантро болон хар перцээ хийнэ. Тагийг нь таглаад 4-5 минут байлгана. Өөрийн дуртай талдаа үйлчил. Энэхүү жор нь хоолоо төлөвлөхөд тохиромжтой бөгөөд хөргөгчинд 3-4 хоног хадгалах боломжтой.