വിയറ്റ്നാമീസ് സ്പ്രിംഗ് റോൾസ് റെസിപ്പി ചേരുവകൾ:
►1 ​​lb വലിയ ചെമ്മീൻ (21-25 എണ്ണം), തൊലികളഞ്ഞത് (ഷെല്ലുകൾ സൂക്ഷിക്കുക)
►3 oz വെർമിസെല്ലി റൈസ് നൂഡിൽസ്
►1/2 ബട്ടർ ലെറ്റൂസ് (15 ഇലകൾ )
►2 കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞതും ജൂലിയൻ ചെയ്തതും
►1/2 ഇംഗ്ലീഷ് കുക്കുമ്പർ ജൂലിയൻഡ് (അല്ലെങ്കിൽ 3 ചെറിയ വെള്ളരി)
►1 ​​കപ്പ് മത്തങ്ങയുടെ തളിർ
►15 റൗണ്ട് റൈസ് പേപ്പർ ഷീറ്റുകൾ (8.5" വ്യാസം)< br>
വിയറ്റ്നാമീസ് സ്പ്രിംഗ്റോൾ ഡിപ്പിംഗ് സോസ്:
► 1/3 കപ്പ് വെള്ളം (അരിച്ചെടുത്തത് നല്ലത്)
► 1/4 കപ്പ് ഫിഷ് സോസ് (മൂന്ന് ഞണ്ട് ബ്രാൻഡ്)
► 1/4 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ
► 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് (1 നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് പുതുതായി ഞെക്കിയത്)
► 2 ടീസ്പൂൺ റൈസ് വൈൻ വിനാഗിരി
► 2 ടീസ്പൂൺ ചില്ലി ഗാർളിക് സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിച്ച് (കൂടുതൽ ഇത് മസാലയാക്കും)
► 1 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
► 2 ടീസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ
► 1 ടീസ്പൂൺ കീറിയ കാരറ്റ്

നിലക്കടല മുക്കി സോസ്:
► 1 കപ്പ് എള്ള് ഇഞ്ചി ഡ്രസ്സിംഗ് (ന്യൂമാൻസ് സ്വന്തം ബ്രാൻഡ്)
► 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലക്കടല വെണ്ണ