വെർമിസെല്ലി ബക്ലാവ
- വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഗനാഷെ തയ്യാറാക്കുക:
- 50 ഗ്രാം ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്
- ഓൾപേഴ്സ് ക്രീം 2 ടീസ്പൂൺ
- സവായൻ (വെർമിസെല്ലി) 150 ഗ്രാം
- മഖാൻ (വെണ്ണ) 40 ഗ്രാം
- ഓൾപേഴ്സ് ക്രീം ½ കപ്പ്
- ഓൾപേഴ്സ് പാൽ 2 ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര പൊടിച്ച ½ കപ്പ്
- ഏലയ്ക്ക പൊടി (ഏലക്കായ) പൊടി) ½ ടീസ്പൂൺ
- റോസ് വാട്ടർ 1 ടീസ്പൂൺ
- പിസ്ത (പിസ്ത) അരിഞ്ഞത്
- ഉണക്കിയ റോസ് ഇതളുകൾ
< /ul> - ദിശകൾ:
- വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഗനാഷെ തയ്യാറാക്കുക:
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം, മൈക്രോവേവ് എന്നിവ ഒരു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചേർക്കുക.
- മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക, പൈപ്പിംഗ് ബാഗിലേക്ക് മാറ്റി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഒരു ചോപ്പറിൽ, വെർമിസെല്ലി ചേർക്കുക, നന്നായി വെട്ടി മാറ്റി വയ്ക്കുക. അത് ഉരുകുന്നു.
- അരിഞ്ഞ വെർമിസെല്ലി ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞ തീയിൽ 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ക്രീം, പാൽ, പഞ്ചസാര, ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി, റോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക വെള്ളം, നന്നായി ഇളക്കുക, തീ ഓണാക്കി 2-3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.
- സിലിക്കൺ മോൾഡിൽ സജ്ജമാക്കുക:
- ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ വെർമിസെല്ലി മിശ്രിതം ചേർക്കുക, പതുക്കെ അമർത്തുക & സജ്ജമാകുന്നത് വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക (30 മിനിറ്റ്).
- അച്ചിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഗനാഷെ ഉപയോഗിച്ച് അറ നിറയ്ക്കുക.
- പിസ്ത, ഉണക്കിയ റോസ് ഇതളുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക (14 ആക്കുന്നു).< /li>
- ചതുരാകൃതിയിലുള്ള അച്ചിൽ സജ്ജീകരിക്കുക:
- ഒരു ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള അച്ചിൽ ഒരു ക്ളിംഗ് ഫിലിം പൊതിയുക, തയ്യാറാക്കിയ വെർമിസെല്ലി മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മൃദുവായി അമർത്തി ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക. അച്ചിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്ത് ഡയമണ്ട് ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ ഗനാഷെ പൊടിച്ച് പിസ്ത, ഉണക്കിയ റോസ് ഇതളുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.
- വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഗനാഷെ തയ്യാറാക്കുക: