ചേരുവകൾ:

1/4lb വറുത്ത ടോഫു
70g ബ്രോക്കോളി
1/2 കാരറ്റ്
1/2 ചുവന്ന ഉള്ളി
35g ചൈനീസ് മുളക്
1/4lb നേർത്ത അരി നൂഡിൽസ്< br>2 ടീസ്പൂൺ പുളി പേസ്റ്റ്
1 ടേബിൾസ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
2 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
1 ചുവന്ന തായ് മുളക്
ഒലിവ് ഓയിൽ ചാറൽ
50ഗ്രാം ബീൻസ് മുളപ്പിച്ചത്
2 ടേബിൾസ്പൂൺ വറുത്ത നിലക്കടല
>കുറച്ച് വള്ളി കൊത്തമല്ലി
സേവനത്തിനുള്ള നാരങ്ങാ കഷണങ്ങൾ

ദിശകൾ:

1. നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കാൻ ഒരു ചെറിയ എണ്ന വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക.
2. വറുത്ത കള്ള് ചെറുതായി മുറിക്കുക. ബ്രോക്കോളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് തീപ്പെട്ടി കഷ്ണങ്ങളാക്കി ചെറുതായി മുറിക്കുക. ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞത്, ചൈനീസ് മുളകുകൾ അരിഞ്ഞത്.
3. ഒരു ചട്ടിയിൽ അരി നൂഡിൽസ് പരത്തുക. അതിനുശേഷം, ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് 2-3 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. അധിക അന്നജം ഒഴിവാക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ നൂഡിൽസ് ഇളക്കുക.
4. പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റ്, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, സോയാ സോസ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചുവന്ന തായ് ചില്ലി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
5. ഒരു നോൺസ്റ്റിക് പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
6. ഉള്ളി കുറച്ച് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം, ടോഫു, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വഴറ്റുക.
7. കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി കൊടുക്കൂ.
8. നൂഡിൽസ്, ചീവ്, ബീൻസ് മുളകൾ, സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
9. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വഴറ്റുക.
10. കുറച്ച് വറുത്ത നിലക്കടലയും പുതുതായി അരിഞ്ഞ മല്ലിയിലയും തളിച്ച് തളിക്കുക. കുറച്ച് നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങളോടൊപ്പം വിളമ്പുക.