• പാചക എണ്ണ 2-3 ടീസ്പൂൺ
• പയാസ് (സവാള) 1 വലുത് അരിഞ്ഞത്
• ലെഹ്‌സാൻ (വെളുത്തുള്ളി) 6-7 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞത്
• ഹരി മിർച്ച് (പച്ചമുളക്) അരിഞ്ഞത് 3-4
• ആലോ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) വേവിച്ചത് 3-4
• ബീഫ് ഖീമ (മൈൻസ്) 250 ഗ്രാം
• ലാൽ മിർച്ച് (ചുവന്ന മുളക്) ചതച്ച 1 ടീസ്പൂൺ
• ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന്
• കാളി മിർച്ച് പൗഡർ (കറുത്ത കുരുമുളക് പൊടി) 1 ടീസ്പൂൺ
• ചിക്കൻ പൊടി 1 & ½ ടീസ്പൂൺ
• li>
• സേഫ്ഡ് മിർച്ച് പൗഡർ (വെളുത്ത കുരുമുളക് പൊടി) ½ ടീസ്പൂൺ
• സീറ (ജീരകം) വറുത്ത് പൊടിച്ചത് ½ ടീസ്പൂൺ
• കോൺഫ്ലോർ 2-3 ടീസ്പൂൺ
• അണ്ട (മുട്ട) 1
• വറുക്കാനുള്ള പാചക എണ്ണ

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ, പാചക എണ്ണ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മീഡിയം ഫ്ലെമിൽ സ്വർണ്ണനിറം വരെ വഴറ്റുക. & മാറ്റിവെയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ ട്രേയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ചേർത്ത് മാഷിൻ്റെ സഹായത്തോടെ നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക. ബീഫ് മിൻസ്, ചുവന്ന മുളക് ചതച്ചത്, പിങ്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി, ചിക്കൻ പൊടി, വെള്ള കുരുമുളക് പൊടി, ജീരകം, കോൺഫ്‌ളോർ, വറുത്ത ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി & മുളക്, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ, കുക്കിംഗ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഫ്രൈറ്ററുകൾ ഇടത്തരം തീയിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വറുത്തെടുക്കുക. തക്കാളി കെച്ചപ്പിനൊപ്പം വിളമ്പുക!