ചേരുവകൾ:
- വെജിറ്റബിൾ ചാറു
- കാരറ്റ്
- സെലറി
- ഉള്ളി
- കുരുമുളക്
- വെളുത്തുള്ളി
- കാബേജ്
- തക്കാളി അരിഞ്ഞത്
>- ബേ ഇല
- ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
2. വെളുത്തുള്ളി, കാബേജ്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. ചാറിൽ ഒഴിക്കുക, ബേ ഇല ചേർക്കുക, ചീരകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.
4. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക.

വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ഈ വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആരോഗ്യകരവും ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും സസ്യാഹാരത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്. ഇത് ഏത് സീസണിലും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാണ്!