ഒരു ട്വിസ്റ്റ് ഉള്ള പച്ചക്കറി കട്ട്ലറ്റുകൾ
പച്ചക്കറി കട്ട്‌ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീര അല്ലെങ്കിൽ ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കടുക്
- 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 1-2 പച്ചമുളക്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 120 ഗ്രാം ചെറുപയർ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 1-2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- കുറച്ച് ടീസ്പൂൺ വെള്ളം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല
- 400 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 3-4 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിച്ചതും ചതച്ചതും
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- ഒരു പിടി മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്
- ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കടുക്, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക.
... (പാചകക്കുറിപ്പ് തുടരുന്നു) ...