പാൻ-സേർഡ് സാൽമണിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
▶1 1/4 lb തൊലിയില്ലാത്ത എല്ലില്ലാത്ത സാൽമൺ ഫയലുകൾ 4 ഫയലുകളായി മുറിക്കുക (5 oz വീതം ഏകദേശം 1" കനം)
▶1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
▶1 /8 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
▶4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ
▶1 ടീസ്പൂൺ വറ്റല് നാരങ്ങ തൊലി
▶4 ടീസ്പൂൺ 2 നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര്
▶1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്രഷ് ആരാണാവോ, അരിഞ്ഞത്