ചേരുവകൾ:

പാറ്റിക്ക്
1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ, ടീൽ
\u00bd ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ, മഖാൻ
\u00bd ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി, അരിഞ്ഞത്, അദ്രക്< br>2 പച്ചമുളക്, അരിഞ്ഞത്, ഹരി മിർച്ച്
12-15 ഫ്രഞ്ച് ബീൻസ്, അരിഞ്ഞത്, ഫ്രഞ്ച് ബീൻസ്
1 വിൻ്റർ കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞത്, ഗജർ
2-3 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിച്ച, പറിച്ചെടുത്ത, ആലു
\u00bd ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ലാൽ മിർച്ച് പൊടി
\u00bc ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല, ഗരം മസാല
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്,നമക് സ്വദാനുസർ
\u00bd ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, അദ്രക് ലഹ്സുൻ കാബ്സ് പേസ്റ്റ്
2 ടി ഇലകൾ, അരിഞ്ഞത്, ധനിയ

ബാറ്ററിന്
\u00bd കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്, മൈദ
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, നമക് സ്വദാനുസർ
ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം, പാനി

ഇതിന് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് കോട്ടിംഗ്
1 കപ്പ് ഫ്രഷ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
2-3 ടീസ്പൂൺ പോഹ, ചതച്ചത്, പോഹ

ഷാലോ ഫ്രൈ ടിക്കിക്ക്
\u00bd ടീസ്പൂൺ ഓയ്, ടീൽ
\u00bd ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ , മഖാൻ

ബർഗർ ബണ്ണുകൾ വറുക്കാൻ
1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ, മഖാൻ

വെജ് ബർഗർ ടോപ്പിങ്ങുകൾക്ക്
4 എള്ള് ബർഗർ ബണ്ണുകൾ - മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടി ഗ്രെയിൻ, ടിൽ ബൺസ്
1 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോണൈസ്, മയോണൈസ്

4 മുതൽ 5 വരെ ചീര, ചീര
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്,നമക് സ്വദാനുസർ
1 ചെറുത് മുതൽ ഇടത്തരം തക്കാളി, കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞത്, ടാമറ്റർ
1 ചെറുത് മുതൽ ഇടത്തരം ഉള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, ഗ്രിൽ ചെയ്തത്, പയജ്
2 ചീസ് കഷ്ണം, ചീസ്
2-3 കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഒലീവ്, കാലിയാ ഹാര ജൈതുൻ

സേവനത്തിന്
മയോണൈസ്, മയോണൈസ്
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ

പ്രോസസ് ചെയ്യുക
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ, വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക.
അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത്\u00e9 മൃദുവാകുന്നത് വരെ നന്നായി വഴറ്റുക.
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ് ചെയ്ത് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
ചുവന്ന മുളക് പൊടി, ഗരം മസാല, പാകത്തിന് ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ മല്ലിയില ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.< br> പാത്രത്തിലെ മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക
ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്ത് ടിക്കി ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുക.
ഒരു കുക്കി കട്ടറിൻ്റെ സഹായത്തോടെയോ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ടോ ശരിയായ രീതിയിൽ കൊടുക്കുക. ഷേപ്പ്.
ഇനി ടിക്കിയിലൊന്ന് ചേർക്കുക, ആദ്യം സ്ലറി പുരട്ടി ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ നന്നായി പുരട്ടുക.
ബട്ടറിനായി
ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മൈദയും ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് സ്ലറി ഉണ്ടാക്കുക. .
ബ്രെഡ് ക്രംബ് കോട്ടിംഗിനായി
മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഫ്രഷ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, ചതച്ച പോഹ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ഷാലോ ഫ്രൈ ടിക്കിക്ക്
ഒരു പാനിൽ എണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ടിക്കി ഷാലോ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നല്ല സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറവും ചടുലവുമാണ്.
ബർഗർ ബണ്ണുകൾ വറുക്കാൻ
ബൺസ് മുറിച്ച് മറ്റൊരു പാനിൽ ബണ്ണുകൾ ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
വെണ്ണ ചേർത്ത് സവാള വളയങ്ങളാക്കി അതേ പാനിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക.
വെജ് ബർഗർ ടോപ്പിംഗ്‌സ്
ബ്രെഡിൻ്റെ താഴത്തെ പകുതി എടുത്ത് അതിൽ മയോണൈസ് പുരട്ടുക.
ഇപ്പോൾ അതിൽ ചീരയും കുറച്ച് ഉപ്പ് വിതറുക, എന്നിട്ട് തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറുക.
അതിന്മേൽ ടിക്കി വയ്ക്കുക, ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഉള്ളി വീണ്ടും മുകളിൽ കുറച്ച് മയോണൈസ് ചേർക്കുക, അവസാനം ചീസ് കഷ്ണം ചേർക്കുക, ബൺ ഉപയോഗിച്ച് ബർഗർ അടച്ച് പച്ച അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ് ഒലിവ് ഉള്ള ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർക്കുക
ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾക്കും മയോണൈസിനും ഒപ്പം ഇത് വിളമ്പുക. .