ചേരുവകൾ

• 2 കപ്പ് വേവിച്ച, കീറിയ ടർക്കി
• 1 കപ്പ് ക്രീം ചീസ്, മൃദുവായത്
• 1 കപ്പ് കീറിയ ചീസ് (ചെഡ്ഡാർ അല്ലെങ്കിൽ മോണ്ടേറി ജാക്ക്)
• 1 കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉള്ളി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 2 കപ്പ് ഓൾ-പർപ്പസ് മാവ്
• 1/2 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, ഉരുകി
• 1 മുട്ട (മുട്ട കഴുകുന്നതിന്)
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (വറുക്കാൻ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, കീറിയ ടർക്കി, ക്രീം ചീസ്, കീറിയ ചീസ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഉള്ളി പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി ചേരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവും ഉരുകിയ വെണ്ണയും ഒരു കുഴെച്ച രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. മാവ് പുരട്ടിയ പ്രതലത്തിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ കുഴയ്ക്കുക.
3. ഏകദേശം 1/8 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള മാവ് ഉരുട്ടി വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക (ഏകദേശം 4 ഇഞ്ച് വ്യാസം).
4. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ടർക്കി മിശ്രിതം ഓരോ കുഴെച്ച സർക്കിളിൻ്റെയും പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു അർദ്ധ ചന്ദ്രാകൃതി സൃഷ്ടിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ മടക്കി ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തി അരികുകൾ അടയ്ക്കുക.
5. ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ എംപാനാഡകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 3-4 മിനിറ്റ്. പേപ്പർ ടവലിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
6. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഓപ്ഷനായി, 375°F (190°C) താപനിലയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണനിറം വരെ ചുടേണം.
7. ഊഷ്മളമായി വിളമ്പുക, നിങ്ങളുടെ താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് ടർക്കി സ്റ്റഫ് ചെയ്ത എംപാനാഡകൾ ആസ്വദിക്കൂ!