ചേരുവകൾ:

• ചോളം കേർണലുകൾ
• തന്തൂരി മസാല
• ചാട്ട് മസാല
• ചുവപ്പ് മുളകുപൊടി
• മഞ്ഞൾപൊടി
• നാരങ്ങാനീര്
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

തന്തൂരി ബൂട്ട എന്നത് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു മികച്ച രുചികരമായ വിഭവമാണ് പുതിയ ചോളം. ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ ഇന്ത്യൻ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡാണ്, അത് പുളിച്ചതും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ മസാലകളുടെ ഒരു പഞ്ച് കൊണ്ട് സ്മോക്കി ഫ്ലേവറുകൾ നിറഞ്ഞതാണ്. ആദ്യം, ചോളം ചെറുതായി കരിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം, നാരങ്ങാനീര്, ഉപ്പ്, തന്തൂരി മസാല, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ പുരട്ടുക. അവസാനം മുകളിൽ ചാട്ട് മസാല വിതറുക. നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ തന്തൂരി ഭുട്ട വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.