ചേരുവകൾ

• 2 മുട്ടകൾ
• 1/2 കപ്പ് മിക്സഡ് മുളകൾ (ചന്ദ്ര, ചെറുപയർ മുതലായവ)
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• 1 ചെറിയ തക്കാളി, അരിഞ്ഞത്
• 1-2 പച്ചമുളക്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
• ആസ്വദിക്കാൻ കറുത്ത കുരുമുളക്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ മല്ലിയില, അരിഞ്ഞത്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വറുക്കാൻ വെണ്ണ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് നന്നായി അടിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
2. മുട്ടയിൽ മിക്സഡ് മുളകൾ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, തക്കാളി, പച്ചമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലിയില എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേരുന്നത് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ചൂടാക്കുക.
4. പാനിലേക്ക് മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, തുല്യമായി പരത്തുക. ഏകദേശം 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടിഭാഗം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ.
5. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഓംലെറ്റ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി വെഡ്ജുകളാക്കി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചട്ണിക്കൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

കുറിപ്പുകൾ

ഈ സ്പ്രൗട്ട് ഓംലെറ്റ് ആരോഗ്യകരവും പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്, അത് വെറും 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന യാത്രയിലോ പോഷകപ്രദമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ആശയങ്ങൾക്കായി തിരയുന്ന ആർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.