ചേരുവകൾ:
-ഓൾപേഴ്‌സ് മൊസറെല്ല ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് 100 ഗ്രാം
-ഓൾപേഴ്‌സ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് 100 ഗ്രാം
-പപ്രിക പൊടി ½ ടീസ്പൂൺ
-ലെഹ്‌സാൻ പൊടി (വെളുത്തുള്ളി പൊടി) ½ ടീസ്പൂൺ
ഫ്രഷ് ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത് 2 tbs
-ബീഫ് ഖീമ (മൈൻസ്) 500g
-ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
-കാളി മിർച്ച് പൊടി (കറുത്ത കുരുമുളക് പൊടി) ½ ടീസ്പൂൺ
-ലെഹ്‌സാൻ (വെളുത്തുള്ളി) അരിഞ്ഞത് 2 ടീസ്പൂൺ
-പാചക എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ
-പയാസ് (വെളുത്ത ഉള്ളി) വലുത് 2 അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന്
-ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് 1 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന്
-മൈദ (എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്) ¾ കപ്പ്
-ചാവൽ ക ആട്ട (അരിപ്പൊടി) ¼ കപ്പ്
-ലാൽ മിർച്ച് (ചുവന്ന മുളക്) ചതച്ചത് 2 ടീസ്പൂൺ
-ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് ½ ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്ക്
-ലെഹ്‌സാൻ പൊടി (വെളുത്തുള്ളി പൊടി) 1 ടീസ്പൂൺ
-ചിക്കൻ പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ
-ഉണക്കിയ പാഴ്‌സ്‌ലി 2 ടീസ്പൂൺ
-വെള്ളം 1 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന്
-വറുക്കാനുള്ള പാചക എണ്ണ
-ആലു (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) 2 വലിയ കഷണങ്ങൾ (90% വരെ തിളപ്പിച്ചത്)

ദിശകൾ:
-മോസറെല്ല ചീസ്, ചെഡ്ഡാർ ചീസ് എന്നിവ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
-പപ്രിക്ക പൊടി, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഫ്രഷ് ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക , 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് മാറ്റിവെക്കുക.
-ഒരു പാത്രത്തിൽ, ബീഫ് മിൻസ്, പിങ്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി കൈകൊണ്ട് നന്നായി ചതച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
-ചീസ് പാറ്റിയുടെ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് പ്രസ്/മേക്കറിൽ വെച്ച് മിൻസ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുക, ബർഗർ പാറ്റി രൂപപ്പെടുത്താൻ ബർഗർ പാറ്റി അമർത്തുക (4 പാറ്റികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു).
-ബീഫ് പാറ്റി ഒരു നോൺസ്റ്റിക് ഗ്രിഡിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- വെളുത്ത ഉള്ളി കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക മിശ്രിതം & ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പുരട്ടുക.
-പൊതിഞ്ഞ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ സ്വർണ്ണവും ക്രിസ്പിയും വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
-ബർഗർ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ക്രിസ്പി ഉള്ളി വളകളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജുകളും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.