ശിവരാത്രി വ്രത താലിക്കുള്ള ചേരുവകൾ

സിംഗരേ കി കട്ലിക്ക്

ഗുഡ - ശർക്കര - 1/2 കപ്പ് (100 ഗ്രാം)

ഘി - നെയ്യ് - 2 ടീസ്പൂൺ

സിംഹാഡേ കാ ആട - വെള്ളം ചെസ്റ്റ്നട്ട് മാവ് - 1/2 കപ്പ് (75 ഗ്രാം)

ഗജർ മഖാന ഖീറിന്

ഘി - നെയ്യ് - 1 ടീസ്പൂൺ

മഖാനെ - ഫോക്സ് നട്ട് - 1/2 കപ്പ്

ഘി - നെയ്യ് - 1 ടീസ്പൂൺ

ഗാജർ - കാരറ്റ് - 2 എണ്ണം, വറ്റൽ

ദൂധ - പാൽ - 1/2 ലിറ്റർ, ഫുൾക്രീം

ബാദാം - ബദാം - 1 ടീസ്പൂൺ

കാജൂ - കശുവണ്ടി - 1 ടീസ്പൂൺ

ഇളൈച്ചി - ഏലം - 4 എണ്ണം, ചതച്ചത്

ചീനി - പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ

ആലൂ ടമാറ്റർ സബ്സിക്ക്

ഘി - നെയ്യ് - 1 ടീസ്പൂൺ

ജീര - ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ

ടമാറ്റർ - തക്കാളി - 1 എണ്ണം

ഹരി മിർച്ച് - പച്ചമുളക് - 1 എണ്ണം

അദരക് - ഇഞ്ചി - 1/2 ഇഞ്ച്

കാലി മിർച്ച് - കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ, ചതച്ചത്

ആലു - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 എണ്ണം (250 ഗ്രാം), വേവിച്ചത്

സെന്ധാ നമക് - പാറ ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ

ഹര ധനിയ - മല്ലി

പഴത്തൈരിന്

ദഹി - തൈര് - 1.5 കപ്പ്

അംഗൂർ - മുന്തിരി - 1/2 കപ്പ്

അനാർ - മാതളനാരകം - 1/2 കപ്പ്

സെബ് - ആപ്പിൾ - 1 എണ്ണം

ചീനി - പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ

കിഷമിഷ് - ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ടീസ്പൂൺ

ചട്ണിക്ക്

ഹര ധനിയ - മല്ലിയില - 1 കപ്പ്

ഹരി മിർച്ച് - പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം

അദരക് - ഇഞ്ചി - 1/2 ഇഞ്ച്

സെന്ധാ നമക് - പാറ ഉപ്പ് - 3/4 ടീസ്പൂൺ

ജീര - ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ

കാലി മിർച്ച് - കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ, ചതച്ചത്

നീംബൂ ക രസ് - നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ

സാമ റൈസ് പാൻകേക്കിന്

സമ റൈസ് - 1/2 കപ്പ്

ആലു - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 എണ്ണം (200 ഗ്രാം)

അദരക് - ഇഞ്ചി - 1/2 ഇഞ്ച്

ഹരി മിർച്ച് - പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം

കാലി മിർച്ച് - കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ, ചതച്ചത്

സെന്ധാ നമക് - പാറ ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ

ഹര ധനിയ - മല്ലിയില - 1 ടീസ്പൂൺ