ശരിക്കും നല്ല ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്:

• 1-2 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ, വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ*
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ, അടിച്ചു
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കുരുമുളകും
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കീറിയ ചീസ്

ദിശകൾ:

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുന്നതുവരെ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

എട്ട് ഇഞ്ച് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സ്കില്ലറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.

ചട്ടിയിൽ എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ഉരുക്കി പാനിൻ്റെ അടിഭാഗം പൂശാൻ ചുറ്റും കറക്കുക.

പാനിലേക്ക് മുട്ട ചേർക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

പാൻ സജ്ജീകരിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ മുട്ടകൾ സൌമ്യമായി ചലിപ്പിക്കുക. മുട്ടയുടെ അരികുകൾ പാനിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് വലിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അയഞ്ഞ മുട്ടകൾ പുറത്തേക്ക് ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ സജ്ജമാകുന്നത് വരെ തുടരുക, ഓംലെറ്റിൻ്റെ മുകളിൽ അയഞ്ഞ മുട്ടയുടെ നേർത്ത പാളിയുണ്ടാകും.

ഓംലെറ്റിൻ്റെ പകുതിയിൽ ചീസ് ചേർത്ത് ഓംലെറ്റ് അതിലേക്ക് തന്നെ മടക്കി അർദ്ധ ചന്ദ്രനെ സൃഷ്ടിക്കുക.

പാനിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് തെറിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ.
*നിങ്ങളുടെ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ ഒരിക്കലും നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിക്കരുത്. അവർ നിങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങൾ നശിപ്പിക്കും. പകരം വെണ്ണയോ എണ്ണയോ ഒട്ടിക്കുക.

ഓംലെറ്റിലെ പോഷകങ്ങൾ: കലോറി: 235; ആകെ കൊഴുപ്പ്: 18.1 ഗ്രാം; പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 8.5 ഗ്രാം; കൊളസ്ട്രോൾ: 395 മില്ലിഗ്രാം; സോഡിയം 200 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 0 ഗ്രാം; ഡയറ്ററി ഫൈബർ: 0 ഗ്രാം; പഞ്ചസാര: 0 ഗ്രാം; പ്രോട്ടീൻ: 15.5g