ചേരുവകൾ

• 200 ഗ്രാം ഗ്രൗണ്ട് പന്നിയിറച്ചി
• 500 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്
• 1 പിടി പച്ച ഉള്ളിയും മല്ലിയിലയും, അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, മല്ലി വേരുകൾ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാചക എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പാചക എണ്ണ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
2. അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, മല്ലി വേരുകൾ. 1 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
3. പന്നിയിറച്ചി പൊടിച്ചത് ചേർത്ത് പിങ്ക് നിറമാകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. ഒരു പാത്രം വെള്ളം സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച് തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ചൈനീസ് കാബേജ് ചേർക്കുക, സൂപ്പ് 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
4. 7 മിനിറ്റിനു ശേഷം അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളിയും മല്ലിയിലയും ചേർക്കുക.
5. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ സൂപ്പ് ആസ്വദിക്കൂ!