ചേരുവകൾ:

• 1 കപ്പ് മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ്
• 1/2 കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
• 2 ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഗോതമ്പ് പൊടി, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ മല്ലിയില, ചുവന്ന മുളക് പൊടി, ഗരം മസാല, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ മാവ് കുഴക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോ ഭാഗവും ഒരു പരാത്തായി ഉരുട്ടുക.
4. തവിട്ട് പാടുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് വരെ ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ഓരോ പറാത്തയും വേവിക്കുക.
5. എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.
6. തൈര്, അച്ചാർ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും കറി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.