പെസ്റ്റോ ലസാഗ്ന
- ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ബേസിൽ ഇലകൾ 1 കപ്പ് (25 ഗ്രാം)
- ബദാം 10-12
- വെളുത്തുള്ളി 3 -4 ഗ്രാമ്പൂ
- ചതച്ച കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂൺ
- ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് ½ ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്ക്
- നാരങ്ങാനീര് 3 ടീസ്പൂൺ
- അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ 1/3 കപ്പ്
- പാചക എണ്ണ 2-3 ടീസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് 2 ടീസ്പൂൺ
- ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് 500 ഗ്രാം
- പപ്രിക്ക പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ
- വറുത്തതും ചതച്ചതുമായ ജീരകം 1 ടീസ്പൂൺ
- ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്ക്
- ഉണക്കിയ ഓറഗാനോ 1 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക് പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ
- അരിഞ്ഞ ഉള്ളി 1 ഇടത്തരം
- പാചക എണ്ണ 1-2 ടീസ്പൂൺ
- ചീര ഇലകൾ 1 കപ്പ്
- വെണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ
- li>
- ഓൾ-പർപ്പസ് മൈദ 1/3 കപ്പ്
- ഓൾപേഴ്‌സ് മിൽക്ക് 4 കപ്പ്
- വെളുത്ത കുരുമുളക് പൊടി ½ ടീസ്പൂൺ
- ചതച്ച കുരുമുളക് ½ ടീസ്പൂൺ
- li>
- വെളുത്തുള്ളി പൊടി 1 & ½ ടീസ്പൂൺ
- ചിക്കൻ പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ പകരമായി: ചിക്കൻ ക്യൂബ് ഒന്ന്
- ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ
- ഓൾപേഴ്‌സ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് 2-3 tbs (50g)
- ഓൾപേഴ്‌സ് മൊസറെല്ല ചീസ് 2-3 tbs (50g)
- -ലസാഗ്ന ഷീറ്റുകൾ (പാക്കിൻ്റെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം തിളപ്പിച്ചത്)
- ഓൾപേഴ്‌സ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ്
- ഓൾപേഴ്‌സ് മൊസറെല്ല ചീസ്
- ബേസിൽ ഇലകൾ
ദിശകൾ:
- < li>പെസ്റ്റോ സോസ് തയ്യാറാക്കുക:
- പുതിയ ബേസിൽ ഇലകൾ, ബദാം, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പിങ്ക് ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഒരു ഗ്രൈൻഡറിൽ യോജിപ്പിക്കുക. < li>ചിക്കൻ ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കുക:
- വെളുത്തുള്ളി, പപ്രികപ്പൊടി, വറുത്ത ജീരകം, ഉപ്പ്, ഉണക്കിയ ഓറഗാനോ, കുരുമുളക് പൊടി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് വേവിക്കുക. വഴറ്റിയ ചീര ചേർത്ത് മാറ്റിവെക്കുക.
- വെളുത്ത/ബെക്കാമൽ സോസ് തയ്യാറാക്കുക:
- ഒരു പാനിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മൈദയും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, തുടർന്ന് പാൽ, വെളുത്ത കുരുമുളക് പൊടി, ചതച്ച കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ചിക്കൻ പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചെഡ്ഡാറും മൊസറെല്ല ചീസും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ പെസ്റ്റോ സോസ് ചേർത്ത് മാറ്റിവെക്കുക.
- അസംബ്ലിംഗ്:
- ലസാഗ്ന ഷീറ്റ്, വൈറ്റ് സോസ്, പെസ്റ്റോ സോസ്, ചിക്കൻ ഫില്ലിംഗ് , ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, മൊസറെല്ല ചീസ്, വറുത്ത ചീര. ലെയറുകൾ ആവർത്തിച്ച് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20-25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് പുതിയ തുളസി ഇലകൾ മുകളിൽ വിതറുക.