പെരി പെരി പാനിനി റെസിപ്പി

ചുവന്ന വെളുത്തുള്ളി ചട്ണിക്കുള്ള ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ കാശ്മീരി ചുവന്ന മുളക് 10-12 എണ്ണം. (കുതിർത്ത് പാകിയത്)
- പച്ചമുളക് 2-3 എണ്ണം.
- വെളുത്തുള്ളി 7-8 അല്ലി.
- ജീരകപ്പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ
- കറുത്ത ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം
... (ബാക്കി ചേരുവകൾ)