പാസ്ത സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:
- എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 350 ഗ്രാം
- പപ്രിക പൊടി ½ ടീസ്പൂൺ
- ലെഹ്‌സാൻ പൊടി (വെളുത്തുള്ളി പൊടി) 1 ടീസ്പൂൺ
- കാളി മിർച്ച് പൊടി (കറുത്ത കുരുമുളക് പൊടി) 1 ടീസ്പൂൺ
- ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് ½ ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- നാരങ്ങ നീര് 1 & ½ tbs
- പാചക എണ്ണ 1-2 tbs
- വെള്ളം 2-3 tbs< br>- ക്രീം 1/3 കപ്പ്
- നാരങ്ങ നീര് 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് 1/3 കപ്പ്
- ഉള്ളി പൊടി ½ ടീസ്പൂൺ
- കാളി മിർച്ച് പൊടി (കറുത്ത കുരുമുളക് പൊടി) ¼ tsp
- ലെഹ്‌സാൻ പൊടി (വെളുത്തുള്ളി പൊടി) ½ ടീസ്പൂൺ
- ദൂദ് (പാൽ) 3-4 tbs
- സോയ (ചതകുപ്പ) അരിഞ്ഞത് 1 tbs
- ഫ്രഷ് ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത് 1 tbs പകരം: നിങ്ങളുടെ പച്ചമരുന്ന് ചോയ്‌സ്
- പെന്നെ പാസ്ത വേവിച്ച 200 ഗ്രാം
- ഖീര (വെള്ളരിക്ക) 1 ഇടത്തരം
- തമാറ്റാർ (തക്കാളി) 1 വലുത്
- മഞ്ഞുമല കീറിയത് 1 & ½ കപ്പ്

ദിശകൾ:< br>- ഒരു പാത്രത്തിൽ, പിങ്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക & കോട്ട് ചെയ്യുക.
- ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചേർക്കുക പാചക എണ്ണ, പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ & മീഡിയം ഫ്ലെയിമിൽ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്യുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, മൂടിവെച്ച് ചിക്കൻ ഇളം ചൂടാകുന്നത് വരെ (5-6 മിനിറ്റ്) ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക (5-6 മിനിറ്റ്).
- ഇത് തണുക്കട്ടെ. എന്നിട്ട് സമചതുരയായി മുറിച്ച് മാറ്റിവെക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, ക്രീം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി അടിക്കുക, മൂടി 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ. പുളിച്ച വെണ്ണ തയ്യാർ!
- മയോന്നൈസ്, ഉള്ളി പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, പിങ്ക് ഉപ്പ്, പാൽ, ചതകുപ്പ, ഫ്രഷ് ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, പേന പാസ്ത ചേർക്കുക, ഗ്രിൽ ചെയ്യുക ചിക്കൻ, കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി, മഞ്ഞുമല & നന്നായി ടോസ് ചെയ്യുക.
- തയ്യാറാക്കിയ റാഞ്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക, നന്നായി ടോസ് ചെയ്ത് വിളമ്പുക!