ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റ്:
2 പൗണ്ട് എല്ലില്ലാത്ത തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ
എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള താളിക്കുക (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി പൊടി)
1 കപ്പ് കോൺ സ്റ്റാർച്ച്
1/2 കപ്പ് മാവ്
1 ക്വാർട്ട് ബട്ടർ മിൽക്ക്
വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ
പച്ച ഉള്ളി
ഫ്രെസ്നോ മുളക്

സോസ്:
3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
3/4 കപ്പ് വൈറ്റ് വിനാഗിരി
1/ 3 കപ്പ് സോയ സോസ്
1/4 കപ്പ് വെള്ളം
1 ഓറഞ്ചിൻ്റെ തൊലിയും നീരും
1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി
1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
2 ടീസ്പൂൺ തേൻ
സ്ലറി - 1-2 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം കൂടാതെ 1-2 ടീസ്പൂൺ കോൺ സ്റ്റാർച്ച്

ദിശകൾ:
ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉദാരമായി സീസൺ ചെയ്യുക. മോരിൽ പൂശുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, വെള്ളം, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ സോസ് ആരംഭിക്കുക. ഇത് 10-12 മിനിറ്റ് കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും സെസ്റ്റും വെളുത്തുള്ളി/ഇഞ്ചിയും ചേർക്കുക. യോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. തേൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെള്ളവും കോൺ സ്റ്റാർച്ചും ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ സ്ലറി ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ സോസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. (ഇത് സോസ് കട്ടിയാക്കാൻ സഹായിക്കും). ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഫ്രെസ്‌നോ ചില്ലി
ചോള അന്നജവും മൈദയും ഉദാരമായി സീസൺ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് മോരിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ എടുത്ത് മാവിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് സമയം, അവ തുല്യമായി പൂശുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. 350 ഡിഗ്രിയിൽ 4-7 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ, 175 ഡിഗ്രി ആന്തരിക താപനില വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ സോസിൽ പൂശുക, പച്ച ഉള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.