മട്ടൺ സീഖ് കബാബ്

2-4 വിളമ്പുക
ചേരുവകൾ
മാരിനേഷനായി
300 ഗ്രാം മട്ടൻ ഖീമ, കൊഴുപ്പ്, മട്ടൻ ഖീമ
പാകത്തിന് ഉപ്പ്
2 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, അദരക് ലഹസുൻ കാ പെസ്റ്റ്
4 പച്ചമുളക് (എരിവില്ലാത്തത്, അരിഞ്ഞത്) 1 ½ ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിയില, അരിഞ്ഞത്, പുതിയ ഇലകൾ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, tbs പത്ത
¼ കപ്പ് സംസ്കരിച്ച ചീസ്, വറ്റല്, ചീസ്
6-7 കശുവണ്ടി, അരിഞ്ഞത്, കാജൂ
4-5 ബദാം, അരിഞ്ഞത്, ബാദാം
½ ടേബിൾസ്പൂൺ ഡെഗി ചുവന്ന മുളക് പൊടി, കോർപ്പർ> 1 താളി പൊടി, ധനിയ ഔഡർ
ചേരുവകൾ
മാരിനേഷനായി
300 ഗ്രാം മട്ടൻ ഖീമ, കൊഴുപ്പ്, മട്ടൻ ഖീമ
പാകത്തിന് ഉപ്പ്
2 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, അദരക് ലഹസുൻ കാ പെസ്റ്റ്
4 പച്ചമുളക് (എരിവില്ലാത്തത്, അരിഞ്ഞത്) 1 ½ ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിയില, അരിഞ്ഞത്, പുതിയ ഇലകൾ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, tbs പത്ത
¼ കപ്പ് സംസ്കരിച്ച ചീസ്, വറ്റല്, ചീസ്
6-7 കശുവണ്ടി, അരിഞ്ഞത്, കാജൂ
4-5 ബദാം, അരിഞ്ഞത്, ബാദാം
½ ടേബിൾസ്പൂൺ ഡെഗി ചുവന്ന മുളക് പൊടി, കോർപ്പർ> 1 താളി പൊടി, ധനിയ ഔഡർ