വെജ് ഫ്രാങ്കി

തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം 10-15 മിനിറ്റ്
പാചകം സമയം 25-30 മിനിറ്റ്
സേവനം 4

ചേരുവകൾ

മാവിന് < br>1 കപ്പ് മൈദ , മൈദ
½ കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ് , ഗെഹൂം കാ ആറ്റ
വെള്ളം , പാനി
1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ , തെൾ

ഫ്രാങ്കി 2 മസാലയ്ക്ക്
ധനിയാ ബീജ്
1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം, ജീര
12-15 കുരുമുളക് ദോഷങ്ങൾ, കാളി മർച്ച
1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി , ഹൽദി, ചുവന്ന പൊടി, 2 ടീസ്പൂൺ ലാൽ മിർച്ച് ഔഡർ
¼ ടീസ്പൂൺ അസഫോറ്റിഡ , ഹിങ്ങ്
½ ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല , ഗരം മസാല
½ ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ മാങ്ങാപ്പൊടി , ആമച്ചൂർ പൗഡർ
½ ടീസ്പൂൺ <3> റോ

• ഒരു പാത്രത്തിൽ മൈദ, ഗോതമ്പ് മാവ്, വെള്ളം, എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
• മല്ലി, ജീരകം, കുരുമുളക് എന്നിവ ചെറുതായി വറുക്കുക.