തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം: 10-15 മിനിറ്റ്

പാചക സമയം: 45-50 മിനിറ്റ്

സേവനം: 5-6 ആളുകൾ

ചേരുവകൾ:
യെല്ലോ മൂങ്ങ് ദാൽ | പീലി മൂങ്ങ ദാൽ 1 കപ്പ്
പഞ്ചസാര സിറപ്പ്
പഞ്ചസാര | ശക്കർ 1 1/4 കപ്പ്
വെള്ളം | പാനി 1 ലിറ്റർ
പച്ച ഏലക്ക പൊടി | ഇലൈച്ചി ഔഡർ ഒരു നുള്ള്
കുങ്കുമപ്പൂവ് കെസർ 15-20 ഇഴകൾ
നെയ്യ് 1 കപ്പ് (ഹ്ലാവ പാചകത്തിന്)
ബദാം | ബാദാം 1/4 കപ്പ് (കഷണങ്ങളാക്കിയത്)
കശുവണ്ടി | കാജൂ 1/4 കപ്പ് (അരിഞ്ഞത്)
റവ | റവ 3 ടീസ്പൂൺ
പയർ മാവ് | ബെസൻ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
അലങ്കാരത്തിനുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ്

രീതി:
അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി മഞ്ഞ മുരിങ്ങ നന്നായി കഴുകുക, കൂടുതൽ ഉണങ്ങുക, ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക while.
ഇനി ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ സെറ്റ് ചെയ്ത്, കഴുകി വെച്ചിരിക്കുന്ന മൂങ്ങാപ്പരിപ്പ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്ത് വറുത്ത് പൂർണ്ണമായി ഉണങ്ങുകയും നിറം ചെറുതായി മാറുകയും ചെയ്യുക.
നന്നായി വറുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക, പിന്നീട് ഇത് അരക്കൽ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി പൊടിച്ച് നാടൻ പൊടി ഉണ്ടാക്കുക, ഇത് വളരെ പരുക്കനാകരുത്, പൊടി അല്പം ധാന്യമായിരിക്കണം. ഇത് ഹൽവ ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ടി മാറ്റി വെക്കുക ഹൽവ ഉണ്ടാക്കാൻ പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാം.
...