ചേരുവകൾ

• 2 കപ്പ് വേവിച്ച അരി
• 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള നാരങ്ങ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലക്കടല (നിലക്കടല)
• 1 ടീസ്പൂണ് കടുക് കുരു
• 1-2 പച്ചമുളക്, കീറിയത്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• പുതിയ മല്ലി , അരിഞ്ഞത്
• 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈയ്‌ക്കൊപ്പം ലെമൺ റൈസ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക സന്തോഷകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുകും കടലയും ചേർത്ത് തുടങ്ങുക. അരിഞ്ഞ പച്ചമുളകും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവരെ തെറിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വേവിച്ച അരിയിൽ ഇളക്കുക, അതിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നന്നായി പൊതിഞ്ഞെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

അരിക്ക് മുകളിൽ പുതിയ നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞ് നന്നായി ഇളക്കുക; ഉപ്പ് രുചി ക്രമീകരിക്കുക. ഉന്മേഷദായകമായ സ്പർശത്തിനായി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈക്ക്, മറ്റൊരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ചേർക്കുക, ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ, ക്രിസ്പി വരെ വറുക്കുക. ആശ്വാസകരവും തൃപ്തികരവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് നാരങ്ങാ ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുക.