ചേരുവകൾ

3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് (घी)
1 കുപ്പി വെള്ളരി, തൊലികളഞ്ഞത്, കട്ടിയുള്ള വറ്റൽ (ലൌകി)
2 കപ്പ് പാൽ (ദൂധ)
ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ (ബേക്കിംഗ് സോഡ)
½ കപ്പ് പഞ്ചസാര (ചീനി)
½ ടീസ്പൂൺ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി (ഇലയച്ചി പൗഡർ

വറുത്ത പരിപ്പിന്
1 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് (घी)
1 ടീസ്പൂൺ ചിരോഞ്ചി (चिरजी)
4 ബദാം, അരിഞ്ഞത് (ബാദാം)
4-5 കശുവണ്ടി, അരിഞ്ഞത് (കാജൂ)

അലങ്കാരത്തിനായി
റോസ് ഇതളുകൾ
തുളസി വള്ളി (പുതിനയുടെ പത്തെ)
വറുത്ത കശുവണ്ടി (തല हुआ काजू)

പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക,
ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക.
ഒരു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ, നെയ്യ്, വറ്റല് കുപ്പിവെള്ളം ചേർത്ത് ഇടത്തരം തീയിൽ നന്നായി വഴറ്റുക.
അസംസ്കൃതമായ മണം പോയി ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ
ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക ലൗകി.
ഇപ്പോൾ വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക ഇപ്പോൾ, ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർത്ത് രണ്ടു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക