ചതച്ച തേങ്ങ (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ കപ്പ്

ജീരകം (ചെറിയ ജീരകം) - ½ ടീസ്പൂൺ

strong>ഏലക്ക (ഏലക്ക) - 6 എണ്ണം

അരിപ്പൊടി (അരിപ്പൊടി) - 2 കപ്പ് (300 ഗ്രാം)

വെള്ളം (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ കപ്പ് (685 ml)

ചതച്ച ശർക്കര (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 1½ കപ്പ് (250 gm)

നെയ്യ് / ക്ലാരിഫൈഡ് ബട്ടർ (നെയ്യ്) - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

നേരിയായി അരിഞ്ഞ തേങ്ങ (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ കപ്പ്

അരിഞ്ഞത് (ചെറിയ ഉള്ളി) - ½ കപ്പ്

ഉപ്പ് (ഉപ്പ് ) - ¼ ടീസ്പൂൺ

ബേക്കിംഗ് സോഡ (ബേക്കിംഗ് സോഡ) - ½ ടീസ്പൂൺ