ചേരുവകൾ

• 1 കപ്പ് നീളമുള്ള അരി
• 2 കപ്പ് വെള്ളം
• സോയ സോസ്
• ഇഞ്ചി< /li>
• വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്
• അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ (കാരറ്റ്, കടല, കുരുമുളക്, ചോളം എന്നിവ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു)
• 1/2 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
• 1 മുട്ട (ഓപ്ഷണൽ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വെള്ളത്തിൽ അരി വേവിക്കുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക പാനിൽ മുട്ട (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) സ്‌ക്രാംബിൾ ചെയ്യുക.
3. ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. ചട്ടിയിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ഇഞ്ചിയും ചേർക്കുക.
4. തീയിൽ നിന്ന് ഉയർന്നതിലേക്ക് മാറ്റുക, പച്ചക്കറികൾ ശാന്തമാകുന്നതുവരെ 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വേവിച്ച അരിയും മുട്ടയും, ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചട്ടിയിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം സോയ സോസും പച്ച ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.