ആരോഗ്യകരമായ അത്താഴ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വീടുകളിൽ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, സമയക്കുറവുള്ളവരും ഇപ്പോഴും ഭക്ഷണം മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കേണ്ടവരും വേഗത്തിലുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അസംഖ്യം ഡിന്നർ ആശയങ്ങൾക്കിടയിൽ, ഈ വെജ് ഡിന്നർ റെസിപ്പി ഇന്ത്യൻ വേറിട്ട ഒന്നാണ്! വെറും 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാർ, പെട്ടെന്നുള്ള ഡിന്നർ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുന്നവർക്ക് ഈ തൽക്ഷണ ഡിന്നർ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. നമുക്ക് പാചക വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് കടക്കാം.

ചേരുവകൾ

• അരിഞ്ഞ കാബേജ് 1 കപ്പ്
• കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് 1/2 കപ്പ്
• സവാള അരിഞ്ഞത് 1 ഇടത്തരം വലിപ്പം
• ഉപ്പ് പാകത്തിന് 1 ടീസ്പൂൺ
• എള്ള് 1 ടീസ്പൂൺ
• ജീരകം 1 ടീസ്പൂൺ
• പോപ്പിസീഡ് 1 ടീസ്പൂൺ< /li>
• തൈര് (ദാഹി) 1/2 കപ്പ്
• പയർ മാവ് (ബെസൻ) 1 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ -

1. ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
2. എണ്ണ ചൂടായാൽ, ജീരകം, പോപ്പി, ഉഴുന്ന്, എള്ള് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ പൊട്ടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
3. li>സവാള അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
4. ഇനി അരിഞ്ഞ ക്യാരറ്റും കാബേജും ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഭാഗികമായി പാകമാകുന്നതുവരെ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. അതിനിടയിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ, ചെറുപയർ മാവും തൈരും ഇളക്കുക. പാകമായ ശേഷം, ഈ മിശ്രിതം പാനിൽ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
6. പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മൂടി വേവിക്കുക. കത്തുന്നത് തടയാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
7. അരിഞ്ഞ മല്ലിയിലയും പച്ചമുളകും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
8. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ തൽക്ഷണ അത്താഴം ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.