ഇൻഡോമി മി ഗോറെംഗ് നൂഡിൽസ്
ചേരുവകൾ:
- 1 പായ്ക്ക് തൽക്ഷണ റാമെൻ നൂഡിൽസ് (സീസണിംഗ് പാക്കറ്റ് ആവശ്യമില്ല)
- 2 ചെറിയ ഉള്ളി/പച്ച ഉള്ളി
- 2 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി
- 3 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
പ്രക്രിയ:
- 2 ചെറിയ ഉള്ളി/പച്ച ഉള്ളി ചെറുതായി അരിയുക. മധുരമുള്ളതാണെങ്കിലും പച്ച ഉള്ളിയും പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിനാൽ ഷാലോട്ടുകളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്
- വെളുത്തുള്ളി 2 അല്ലി അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ വെളുത്തുള്ളി രുചി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കുക
- സോസ് തയ്യാറാക്കി മാറ്റിവെക്കുക
- ചെറിയ തീയിൽ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയിൽ സവാള/പച്ച ഉള്ളി സ്വർണ്ണവും മൊരിഞ്ഞതുമായി വറുക്കുക. ഇളം സ്വർണ്ണമായി മാറുമ്പോൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് കത്തിച്ച് കയ്പേറിയ രുചി
- പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് 1 പായ്ക്ക് തൽക്ഷണ റാമെൻ നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക. വറ്റിച്ച് മാറ്റി വെക്കുക
- ചെറിയ ഉള്ളി/പച്ച ഉള്ളി വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ നിന്ന് 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ നിലനിർത്തുക. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ സ്വാദുള്ളതും മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്
- ചെറിയ തീയിൽ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി 30 സെക്കൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി സ്വർണ്ണനിറം വരെ വഴറ്റുക
- തയ്യാറാക്കിയ സോസിൽ ഒഴിച്ച് 30 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക
- വേവിച്ച രാമൻ നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് വേഗം ഇളക്കുക
- വെറുമൊരു 30 സെക്കൻഡ് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് മുഷിഞ്ഞുപോകും
- ഒരു സെർവിംഗ് ബൗളിലേക്ക് റാം നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക, വറുത്ത ഉള്ളിയും പച്ച ഉള്ളിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!