ചേരുവകൾ:

• 1 പായ്ക്ക് തൽക്ഷണ റാമെൻ നൂഡിൽസ് (സീസണിംഗ് പാക്കറ്റ് ആവശ്യമില്ല)
• 2 ചെറിയ ഉള്ളി/പച്ച ഉള്ളി
• 2 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി
• 3 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ

പ്രക്രിയ:

1. 2 ചെറിയ ഉള്ളി/പച്ച ഉള്ളി ചെറുതായി അരിയുക. മധുരമുള്ളതാണെങ്കിലും പച്ച ഉള്ളിയും പ്രവർത്തിക്കുന്നു
എന്നതിനാൽ ഷാലോട്ടുകളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്
2. വെളുത്തുള്ളി 2 അല്ലി അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ വെളുത്തുള്ളി രുചി
ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കുക
3. സോസ് തയ്യാറാക്കി മാറ്റിവെക്കുക
4. ചെറിയ തീയിൽ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയിൽ സവാള/പച്ച ഉള്ളി സ്വർണ്ണവും മൊരിഞ്ഞതുമായി വറുക്കുക. ഇളം സ്വർണ്ണമായി മാറുമ്പോൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് കത്തിച്ച് കയ്പേറിയ രുചി
5. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് 1 പായ്ക്ക് തൽക്ഷണ റാമെൻ നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക. വറ്റിച്ച് മാറ്റി വെക്കുക
6. ചെറിയ ഉള്ളി/പച്ച ഉള്ളി വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ നിന്ന് 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ നിലനിർത്തുക. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ സ്വാദുള്ളതും മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്
7. ചെറിയ തീയിൽ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി 30 സെക്കൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി സ്വർണ്ണനിറം വരെ വഴറ്റുക
8. തയ്യാറാക്കിയ സോസിൽ ഒഴിച്ച് 30 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക
9. വേവിച്ച രാമൻ നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് വേഗം ഇളക്കുക
10. വെറുമൊരു 30 സെക്കൻഡ് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് മുഷിഞ്ഞുപോകും
11. ഒരു സെർവിംഗ് ബൗളിലേക്ക് റാം നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക, വറുത്ത ഉള്ളിയും പച്ച ഉള്ളിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!