ചേരുവകൾ

• ഉറാഡ് പയർ - 1 കപ്പ്
• ചന പയർ - 1/4 കപ്പ്
• വെളുത്ത എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ചുവന്ന മുളക് - 8-10
• അസാഫോറ്റിഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

ഇഡ്‌ലി, ദോശ, അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പവും ആസ്വദിക്കാവുന്ന സ്വാദുള്ളതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ ഒരു മസാലപ്പൊടിയാണ് ഇഡ്‌ലി പൊടി. വീട്ടിൽ തന്നെ ഇഡ്ഡലി പൊടി ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക.