ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ്
• വെള്ളം
• ഉപ്പ്
• നെയ്യ്

p>ഈ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ചപ്പാത്തി പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രഭാതഭക്ഷണം മുതൽ അത്താഴം വരെയുള്ള വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്. വൈവിധ്യമാർന്ന കറികളോടും ഗ്രേവികളോടും നന്നായി ചേരുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ ഓപ്ഷനാണിത്. തയ്യാറാക്കാൻ:

1. ആവശ്യമായ ഗോതമ്പ് പൊടി വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
2. മാവ് നന്നായി കുഴച്ച് 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മാവ് സെറ്റ് ആയിക്കഴിഞ്ഞാൽ ചെറിയ ഉരുണ്ട ഉരുളകളാക്കി മെല്ലെ കനം കുറഞ്ഞ വൃത്താകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുക.
3. ഒരു ഗ്രിൽഡ് ചൂടാക്കി ചുരുട്ടി വെച്ച ചപ്പാത്തി അതിന്മേൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ വശവും നന്നായി വേവിക്കുക.
4. പാകം ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ , നെയ്യ് ഇരുവശത്തും ചെറുതായി വിതറുക.

ആരോഗ്യകരവും പരമ്പരാഗതവുമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഈ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ചപ്പാത്തി പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ നോൺ വെജിറ്റേറിയൻ കറിക്കൊപ്പം കുറച്ച് ഉന്മേഷദായകമായ റൈത്തയോ തൈരോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആസ്വദിക്കാം.