ചേരുവകൾ:

• 1360g (48oz) എല്ലില്ലാത്ത തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ
• 75g (5 ടീസ്പൂൺ) സോയ സോസ്
• 30g (2 ടീസ്പൂൺ) ഇരുണ്ടത് സോയ സോസ്
• 80 ഗ്രാം (4 ടീസ്പൂൺ) തേൻ
• 60 ഗ്രാം (4 ടീസ്പൂൺ) മിറിൻ
• 30 ഗ്രാം (2 ടീസ്പൂൺ) ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
• 15 ഗ്രാം (1 ടീസ്പൂൺ) വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർച്ച് (സ്ലറിക്ക്)
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം (സ്ലറിക്ക്)
< li>480g (2.5 കപ്പ്) ചെറുധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ സുഷി അരി, ഉണങ്ങിയ ഭാരം
• 100g (½ കപ്പ്) കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോ
• 100g (½ കപ്പ്) 0% ഗ്രീക്ക് തൈര്
• 75 ഗ്രാം (5 ടേബിൾസ്പൂൺ) ശ്രീരാച്ച
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി ആസ്വദിച്ച്
• പാൽ (ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന്)
2 തണ്ടുകൾ പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. സ്ലോ കുക്കറിൽ, എല്ലില്ലാത്ത തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ, സോയാ സോസ്, ഇരുണ്ട സോയ സോസ്, തേൻ, മിറിൻ, ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക.

2. ചിക്കൻ മൃദുവാകുന്നത് വരെ 4-5 മണിക്കൂർ കൂടിയതോ 5 മണിക്കൂറിലധികം താഴ്ന്നതോ ആയ വേവിക്കുക.

3. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കോൺ സ്റ്റാർച്ചും തണുത്ത വെള്ളവും കലർത്തി കോൺ സ്റ്റാർച്ച് സ്ലറി തയ്യാറാക്കുക. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്ത ശേഷം സ്ലോ കുക്കറിൽ ചേർക്കുക, സോസ് കട്ടിയാകാൻ 15-20 മിനിറ്റ് മൂടാതെ ഇരിക്കുക. പാചകം ചെയ്തതിന് ശേഷം ഉള്ള ദ്രാവകത്തിനനുസരിച്ച് സ്ലറിയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക.

4. ഇതിനിടയിൽ, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ചെറിയ ധാന്യമോ സുഷി അരിയോ വേവിക്കുക.

5. കുറഞ്ഞ കലോറി യം യം സോസിന്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോ, ഗ്രീക്ക് തൈര്, ശ്രീരാച്ച, താളിക്കുക എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പാൽ ചേർക്കുക.

6. അരിയുടെ മുകളിൽ ഹണി തെരിയാക്കി ചിക്കൻ വിളമ്പുക, യം യം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ ആസ്വദിക്കൂ!