-ഓൾ-പർപ്പസ് മൈദ 500 ഗ്രാം

-ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ

-ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 2 ടീസ്പൂൺ

-പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ

-ബേക്കിംഗ് സോഡ 1 & 1½ ടീസ്പൂൺ

-തൈര് 3 ടീസ്പൂൺ

-എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ

-ആവശ്യത്തിന് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം

- ആവശ്യാനുസരണം വെള്ളം

-ആവശ്യത്തിന് വെണ്ണ

ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മൈദ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

തൈരും എണ്ണയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

സാധാരണയായി വെള്ളം ചേർത്ത് മൃദുവായ മാവ് രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ നന്നായി കുഴയ്ക്കുക, മൂടി 2-3 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.

മാവ് വീണ്ടും കുഴയ്ക്കുക. , കൈകൾ എണ്ണ പുരട്ടി, മാവ് എടുത്ത് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക, ജോലി ചെയ്യുന്ന പ്രതലത്തിൽ മാവ് വിതറുക, റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഉപരിതലത്തിൽ വെള്ളം പുരട്ടുക (4-5 നാണുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു).

ഗ്രിഡിൽ ചൂടാക്കുക, ഉരുട്ടിയ മാവ് വയ്ക്കുക, ഇരുവശത്തുനിന്നും വേവിക്കുക.

ഉപരിതലത്തിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി വിളമ്പുക.