ചേരുവകൾ

കേക്ക്:

• 2 1/4 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ് (270 ഗ്രാം)
• 3 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 3 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക
• 1 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾസോസ് (125 ഗ്രാം)
• 1 കപ്പ് ഓട്സ് പാൽ (250 മില്ലി) അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാൽ
• 2 ടീസ്പൂൺ വാനില
• 1/3 കപ്പ് തേൻ (100 g) അല്ലെങ്കിൽ 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് ഉരുകിയ വെളിച്ചെണ്ണ (110 ഗ്രാം) അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ
• 2 കപ്പ് വറ്റല് കാരറ്റ് (2.5 - 3 ഇടത്തരം കാരറ്റ്)
• li>
• 1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരിയും അരിഞ്ഞ വാൽനട്ടും

ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്:

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ (43 ഗ്രാം)
• 1 1/2 കപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം ചീസ് (350 ഗ്രാം)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഓവൻ 350°F വരെ ചൂടാക്കി 7x11 ബേക്കിംഗ് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
3. ആപ്പിൾസോസ്, ഓട്സ് പാൽ, വാനില, തേൻ, കൂടാതെ എണ്ണ.
4. ഇത് കൂടിച്ചേരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
5. കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് മടക്കിക്കളയുക.
6. 45 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർക്കുന്നത് വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക കേന്ദ്രം വൃത്തിയായി വരുന്നു. ഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് മുമ്പ് കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
7. ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ക്രീം ചീസും തേനും യോജിപ്പിച്ച് വളരെ മിനുസമാർന്നതാണ്, ഇടയ്ക്കിടെ വശങ്ങൾ ചുരണ്ടുക. ഇഷ്ടം പോലെ.
8. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രോസ്റ്റഡ് കേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ കാരറ്റ് കേക്ക് ആസ്വദിക്കൂ!