ചേരുവകൾ:
- 1 കപ്പ് പുതിനയില
- ½ കപ്പ് മല്ലിയില
- 2-3 പച്ചമുളക്
- ½ നാരങ്ങ, നീര്
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന കറുത്ത ഉപ്പ്
- ½ ഇഞ്ച് ഇഞ്ചി
- 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം

വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു രുചിയുള്ള ഇന്ത്യൻ സൈഡ് വിഭവമാണ് ഗ്രീൻ ചട്ണി. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പുതിന ചട്ണി സൃഷ്ടിക്കാൻ ഈ ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക!
ദിശകൾ:
1. പുതിനയില, മല്ലിയില, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ച് ഒരു നാടൻ പേസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുക.
2. അതിനുശേഷം, പേസ്റ്റിലേക്ക് കറുത്ത ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി സംയോജിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നല്ല മിശ്രിതം നൽകുക.
3. ചട്ണിക്ക് മിനുസമാർന്ന സ്ഥിരത ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.