ചേരുവകൾ:
1 സലോട്ട്
2 കഷണം വെളുത്തുള്ളി
ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചി
ഒലിവ് ഓയിൽ ചാറുക
1/2 ഡൈകോൺ റാഡിഷ്
1 തക്കാളി< ഒരുപിടി ഫ്രഷ് ഷൈറ്റേക്ക് കൂൺ
1 ടേബിൾസ്പൂൺ കരിമ്പ് പഞ്ചസാര
2 ടീസ്പൂൺ മുളക് എണ്ണ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ സിച്ചുവാൻ ബ്രോഡ് ബീൻ പേസ്റ്റ് (ഡോബൻജുവാങ്)
3 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
1 ടീസ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
4 കപ്പ് വെജി സ്റ്റോക്ക്
പിടി സ്നോ പീസ്
ഒരു പിടി എനോക്കി കൂൺ
1 കപ്പ് കടുപ്പമുള്ള ടോഫു
2 ഭാഗങ്ങൾ നേർത്ത അരി നൂഡിൽസ്
2 സ്റ്റിക്ക് പച്ച ഉള്ളി
കുറച്ച് വള്ളി ചക്ക
1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്ത എള്ള്

ദിശകൾ:
1. അവസാനം വെണ്ട, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ അരിഞ്ഞെടുക്കുക. 2. ഇടത്തരം സ്റ്റോക്ക് പാത്രം ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു തുള്ളി ചേർക്കുക. 3. പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 4. ഡെയ്‌കോൺ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കലത്തിൽ ചേർക്കുക. 5. തക്കാളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് മാറ്റി വയ്ക്കുക. 6. കരിമ്പ്, മുളക് എണ്ണ, ബ്രോഡ് ബീൻ പേസ്റ്റ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കലത്തിൽ ഷിറ്റേക്ക് കൂൺ ചേർക്കുക. 7. 3-4മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. 8. സോയ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. 9. വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക. പാത്രം മൂടി, തീ ഇടത്തരം ആക്കി 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 10. നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കാൻ ഒരു ചെറിയ പാത്രം വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക. 11. 10 മിനിറ്റിന് ശേഷം, സൂപ്പിലേക്ക് സ്നോ പീസ്, എനോക്കി കൂൺ, ടോഫു എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 12. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് അരി നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക. 13. അരി നൂഡിൽസ് കഴിയുമ്പോൾ, നൂഡിൽസ് പ്ലേറ്റ് ചെയ്ത് മുകളിൽ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക. 14. പുതുതായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, മല്ലിയില, വെളുത്ത എള്ള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.