ചേരുവകൾ:

• 1 കടോരി ഡാലിയ
• 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ജീര (ജീരകം). )
• 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി
• 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഹാൽദി പൊടി (മഞ്ഞൾ)
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്)
• 1 കപ്പ് ഹരി മാറ്റർ (ഗ്രീൻ പീസ്)
• 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തമറ്റാർ (തക്കാളി)
• 3 ഹരി മിർച്ച് (പച്ച മുളക്)
• 1250 ഗ്രാം വെള്ളം

സ്വാദിഷ്ടമായ ഈ ഡാലിയ കിച്ച്ഡി തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി തുടങ്ങുക. നെയ്യ് ചൂടായിക്കഴിഞ്ഞാൽ ജീര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത്, തക്കാളി മൃദുവാകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക.

അടുത്തതായി, ഡാലിയ കുക്കറിൽ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, ഇത് ചെറുതായി വറുത്ത് അതിൻ്റെ പരിപ്പ് സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കും. ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ഹാൽദി പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇത് പിന്തുടരുക. ഹരി മാതർ ഉൾപ്പെടുത്തി എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

1250 ഗ്രാം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും മുങ്ങിക്കിടക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കുക്കറിൻ്റെ മൂടി അടച്ച് ഇടത്തരം തീയിൽ 6-7 വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക. ഒരിക്കൽ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, തുറക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മർദ്ദം സ്വാഭാവികമായി പുറത്തുവിടാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഡാലിയ ഖിച്ഡി ഇപ്പോൾ തയ്യാർ!

ചൂടോടെ വിളമ്പൂ, പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ, അത് തൃപ്തികരം മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഗുണം ചെയ്യും!