ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതത്തിന്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4-5 ഇടത്തരം വലിപ്പം (വേവിച്ചതും വറ്റിച്ചതും)
• ഇഞ്ചി 1 ഇഞ്ച് (അരിഞ്ഞത്)
• പച്ചമുളക് 2-3 എണ്ണം. (അരിഞ്ഞത്)
• പുതിയ മല്ലിയില 1 ടീസ്പൂൺ (അരിഞ്ഞത്)
• പുതിനയില 1 ടീസ്പൂൺ (അരിഞ്ഞത്)
• പച്ചക്കറികൾ:
1. കാപ്സിക്കം 1/3 കപ്പ് (അരിഞ്ഞത്)
2. ചോളം കേർണലുകൾ 1/3 കപ്പ്
3. കാരറ്റ് 1/3 കപ്പ് (അരിഞ്ഞത്)
4. ഫ്രഞ്ച് ബീൻസ് 1/3 കപ്പ് (അരിഞ്ഞത്)
5. ഗ്രീൻ പീസ് 1/3 കപ്പ്
... (പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ളടക്കം ചുരുക്കി) ...
ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ക്രിസ്‌പിയും ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറവും വരെ ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യാം.