ചേരുവകൾ:

ഏകദേശം 270g/9.5oz
400 ഗ്രാം (14oz) സ്പൈറലി പാസ്ത - (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാസ്ത രൂപങ്ങൾ)
8 റാഷറുകൾ (സ്ട്രിപ്പുകൾ) സ്ട്രീക്കി ബേക്കൺ (ഏകദേശം 125g/4.5oz)
1 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
1 ഉള്ളി തൊലികളഞ്ഞ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്
150 ഗ്രാം (1 ½ പായ്ക്ക് ചെയ്ത കപ്പുകൾ) വറ്റല് മൂപ്പെത്തിയ/ശക്തമായ ചെഡ്ഡാർ ചീസ്
180 മില്ലി (¾ കപ്പ്) ഇരട്ട (കനമുള്ള) ക്രീം
1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതുതായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക 200C/400F വരെ
2. സോസേജുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഒരു ചോപ്പിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക.
3. അതേസമയം, പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്ന വെള്ളം.
4. പാസ്റ്റയും സോസേജുകളും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു വലിയ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെച്ച് ചൂടാക്കുക. 5-6 മിനിറ്റ്, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ തിരിയുക, തവിട്ടുനിറവും ക്രിസ്പിയും വരെ. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഒരു ചോപ്പിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക.
5. ഇതിനകം ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഉള്ള ബേക്കൺ ഫാറ്റിലേക്ക് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക.
6. പാനിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് വേവിക്കുക. 5 മിനിറ്റ്, ഉള്ളി മൃദുവാകുന്നത് വരെ, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
7. ഇപ്പോൾ പാസ്ത തയ്യാറായിരിക്കണം (പാസ്ത ഊറ്റിയെടുക്കുമ്പോൾ ഒരു കപ്പ് പാസ്ത വെള്ളം സംരക്ഷിക്കാൻ ഓർക്കുക). വറ്റിച്ച പാസ്ത ഉള്ളിയുടെ കൂടെ ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചേർക്കുക.
8. ചീസ്, ക്രീം, കുരുമുളക് എന്നിവ പാനിലേക്ക് ചേർക്കുക, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ പാസ്തയോടൊപ്പം ഇളക്കുക.
9. സ്ലൈസ് ചെയ്യുക. ചോപ്പിംഗ് ബോർഡിൽ പാകം ചെയ്ത സോസേജുകളും ബേക്കണും പാസ്തയോടൊപ്പം പാനിലേക്ക് ചേർക്കുക.
10. എല്ലാം ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
11. നിങ്ങൾക്ക് സോസ് ചെറുതായി അഴിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പാസ്ത പാചകത്തിൻ്റെ സ്പ്ലാഷുകൾ ചേർക്കുക നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം സോസ് കനംകുറഞ്ഞത് വരെ വെള്ളം.
12. പാസ്‌ത ബൗളുകളിലേക്ക് മാറ്റി, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ പുതിയ ആരാണാവോ, കുറച്ച് കുരുമുളകും ചേർത്ത് വിളമ്പുക.

കുറിപ്പുകൾ
ചില പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കണോ? പാസ്ത പാകം ചെയ്യുന്ന അവസാന നിമിഷം പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഫ്രോസൺ പീസ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഉള്ളി വറുക്കുമ്പോൾ കൂൺ, കുരുമുളകിൻ്റെ അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കവുങ്ങ് (പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ) ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക
ചേരുവകൾ സ്വാപ്പുകൾ:
a. ചോറിസോ
b എന്നതിനായി ബേക്കൺ മാറ്റുക. ബേക്കൺ ഉപേക്ഷിച്ച് ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പിനായി വെജിറ്റേറിയൻ സോസേജുകൾക്കായി സോസേജ് സ്വാപ്പ് ചെയ്യുക.
c. കടല, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചീര പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.
d. നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ കുറച്ച് സ്‌ട്രെച്ചി ചീസ് വേണമെങ്കിൽ മൊസറെല്ലയ്‌ക്കായി ചെഡ്‌ഡാറിൻ്റെ കാൽഭാഗം മാറ്റുക.