ചോക്കലേറ്റ് ഡേറ്റ് കടികൾ
ചേരുവകൾ:
- ടിൽ (എള്ള്) ½ കപ്പ്
- ഇൻജീർ (ഉണക്കിയ അത്തിപ്പഴം) 50 ഗ്രാം (7 കഷണങ്ങൾ)
- ചൂടുവെള്ളം ½ കപ്പ്
- മോങ് ഫലി (നിലക്കടല) വറുത്തത് 150 ഗ്രാം
- ഖജൂർ (ഈന്തപ്പഴം) 150 ഗ്രാം
- മഖൻ (വെണ്ണ) 1 ടീസ്പൂൺ
- ഡാർച്ചിനി പൊടി (കറുവാപ്പട്ട പൊടി) ¼ ടീസ്പൂൺ
- വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം
- വെളിച്ചെണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ
- ആവശ്യമനുസരിച്ച് ഉരുക്കിയ ചോക്ലേറ്റ്
- ഉണങ്ങിയ എള്ള്.
- ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക.
- നിലക്കടല വറുത്ത് ചെറുതായി പൊടിക്കുക.
- ഈന്തപ്പഴവും അത്തിപ്പഴവും അരിയുക.
- നിലക്കടല, അത്തിപ്പഴം, ഈന്തപ്പഴം, വെണ്ണ, കറുവപ്പട്ട പൊടി എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക.
- പന്തുകളാക്കുക, എള്ള് പൂശുക, സിലിക്കൺ മോൾഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഓവൽ ആകൃതിയിൽ അമർത്തുക.
- ഉരുക്കിയ ചോക്ലേറ്റ് നിറച്ച് സെറ്റ് ആകുന്നത് വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.