2 കഷണം വെളുത്തുള്ളി
ചെറിയ കഷണം ഇഞ്ചി
60 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളിനി
2 വിറകു പച്ച ഉള്ളി
1 കിംഗ് ഓസ്റ്റർ മഷ്റൂം
1/4lb അധിക കടുപ്പമുള്ള ടോഫു
1/2 ഉള്ളി
120 ഗ്രാം പരന്ന അരി നൂഡിൽസ്
1/2 ടീസ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം
1/4 കപ്പ് വെള്ളം
1 ടീസ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
2 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
1/2 ടീസ്പൂൺ ഇരുണ്ട സോയാ സോസ്
1 ടീസ്പൂൺ ഹോയിസിൻ സോസ്
അവക്കാഡോ ഓയിൽ ചാറ്റൽ
ഉപ്പും കുരുമുളകും
2 ടീസ്പൂൺ മുളക് എണ്ണ
1/2 കപ്പ് ബീൻസ് മുളപ്പിച്ചത്

1. ഒരു പാത്രം വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ കൊണ്ടുവരിക നൂഡിൽസ്
2. വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചെറുതായി അരിയുക. ബ്രോക്കോളിനി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കിംഗ് ഓയ്‌സ്റ്റർ മഷ്‌റൂം ചെറുതായി മുറിക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് അധിക ദൃഢമായ ടോഫു ഉണക്കുക, തുടർന്ന് കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
3. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി നൂഡിൽസ് പകുതി സമയം വേവിക്കുക (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, 3 മിനിറ്റ്). നൂഡിൽസ് ഒട്ടിപിടിക്കാതിരിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക
4. നൂഡിൽസ് അരിച്ചെടുത്ത് മാറ്റിവെക്കുക
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജവും 1/4 കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് ഒരു സ്ലറി ഉണ്ടാക്കുക. പിന്നെ, അരി വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, ഇരുണ്ട സോയ സോസ്, ഹോസിൻ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസ് നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക
6. ഒരു നോൺസ്റ്റിക് പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. അവോക്കാഡോ ഓയിൽ ഒരു തുള്ളി ചേർക്കുക
7. ടോഫു ഓരോ വശത്തും 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ടോഫു അൽപ്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. ടോഫു മാറ്റിവെക്കുക
8. പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. മുളക് എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക
9. സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക
10. ബ്രോക്കോളിനിയും പച്ച ഉള്ളിയും ചേർത്ത് 1-2 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക
< li>കിംഗ് ഓയ്‌സ്റ്റർ കൂൺ ചേർത്ത് 1-2 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ബീൻസ് മുളപ്പിച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് കൂടി വഴറ്റുക
11. ടോഫു വീണ്ടും ചേർക്കുക, പാൻ നന്നായി ഇളക്കുക