ചില്ലി പനീർ
- ബാറ്ററിന്
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച മാവ്
1 ടീസ്പൂൺ കോൺ സ്റ്റാർച്ച്
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
¼ കപ്പ് വെള്ളം
1 ടീസ്പൂൺ കോൺ സ്റ്റാർച്ച് (കോട്ടിംഗ് പനീറിന്)
250 ഗ്രാം പനീർ, സമചതുരയായി അരിഞ്ഞത്
എണ്ണ മുതൽ വറുത്തത് വരെ - ചില്ലി പനീർ സോസിന്
1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്< 2 ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്, ഏകദേശം അരിഞ്ഞത് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ സെലറി, 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ അരിഞ്ഞത് 1 ചെറിയ കാപ്സിക്കം, സമചതുരയായി അരിഞ്ഞത് 1 ടീസ്പൂൺ സോയാ സോസ് 2 പുതിയ ചുവപ്പും പച്ചമുളകും, അരിഞ്ഞത് 1 ടീസ്പൂൺ പച്ചമുളക് സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ (ചോളം മാവ് + വെള്ളം കലർന്നത്) ഒരു പിടി സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് (പച്ച ഭാഗം ഉള്ള വെള്ള)