-ചിക്കൻ മിക്സ് ബോട്ടി 750 ഗ്രാം

-അഡ്രാക് ലെഹ്‌സൻ (ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി) ചതച്ചത് 2 ടീസ്പൂൺ

-ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

-പാചകം എണ്ണ 1/3 കപ്പ്

-വെള്ളം ½ കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന്

-ദാഹി (തൈര്) 1 കപ്പ് (മുറിയിലെ താപനില)

-ഹരി മിർച്ച് (പച്ച മുളക്) 2-3

-കാളി മിർച്ച് (കറുമുളക്) ചതച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ

-സാബുട്ട് ദാനിയ (മല്ലി വിത്തുകൾ) ചതച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ

-സേഫ്ഡ് മിർച്ച് പൊടി (വെളുത്ത കുരുമുളക് പൊടി) ½ ടീസ്പൂൺ

-സീറ (ജീരകം) വറുത്ത് പൊടിച്ചത് ½ ടീസ്പൂൺ

-ചിക്കൻ പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ

-തേങ്ങാപ്പാൽ പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ)

-നാരങ്ങാനീര് 2 ടീസ്പൂൺ

-അഡ്രാക് (ഇഞ്ചി) ജൂലിയൻ 1 ഇഞ്ച് കഷണം

-ഓൾപേഴ്‌സ് ക്രീം ¾ കപ്പ് (മുറിയിലെ താപനില)

-ഓൾപേഴ്‌സ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ 3

-ഗരം മസാല പൊടി ½ ടീസ്പൂൺ

-ഹര ദാനിയ (പുതിയ മല്ലി) അരിഞ്ഞത്

-ഹരി മിർച്ച് (പച്ച മുളക്) അരിഞ്ഞത്

-അഡ്രാക്ക് (ഇഞ്ചി) ജൂലിയൻ

-ഒരു വോക്കിൽ ചിക്കൻ, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്, പിങ്ക് ഉപ്പ്, പാചക എണ്ണ, വെള്ളം, നന്നായി ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക , 5-6 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന തീയിൽ മൂടി വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം വറ്റുന്നതുവരെ ഉയർന്ന തീയിൽ വേവിക്കുക (1-2 മിനിറ്റ്).

-ചെറിയ തീയിൽ, തൈര്, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് ചതച്ചത്, മല്ലിയില, വെള്ള കുരുമുളക് പൊടി, ജീരകം, ചിക്കൻ പൊടി, തേങ്ങാപ്പാൽ, നാരങ്ങ നീര്, നന്നായി ഇളക്കി ഉയർന്ന തീയിൽ വേവിക്കുക. എണ്ണ വേർപെടുത്തുന്നു (2-3 മിനിറ്റ്).

-ഇഞ്ചി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

-ചെറിയ തീയിൽ ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

-ചെഡ്ഡാർ ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക, മൂടി വെച്ച് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക 8-10 മിനിറ്റ് തീയിൽ തീയിട്ട് നന്നായി ഇളക്കി 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

-ഗരം മസാലപ്പൊടിയും പുതിയ മല്ലിയിലയും ചേർക്കുക.

-പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, നാണിനൊപ്പം വിളമ്പുക!