ചേരുവകൾ:

എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ, പച്ച ഉള്ളി - 1/2 പാത്രം, ചതച്ച മുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ, ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ, മല്ലിപ്പൊടി - 1/ 2 ടീസ്പൂൺ, ഗരം മസാല - 1/2 ടീസ്പൂൺ, കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്, ക്യാപ്‌സിക്കം - 1 ബൗൾ, കാബേജ്, സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ, കടുക് പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ, എല്ലില്ലാതെ കീറിയ ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 ചെറിയ വലിപ്പം, ചീസ് (ഓപ്ഷണൽ), മൈദയും വെള്ളവും സ്ലറി, ചതച്ച കോൺ ഫ്ലേക്കുകൾ.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ഘട്ടം 1 - സ്റ്റഫിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മുളക്, സവാള എന്നിവ എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, ഉപ്പ്, മല്ലിയില, ഗരം മസാല എന്നിവ ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, കാപ്സിക്കം, കാബേജ്, സോയ സോസ്, കടുക് പേസ്റ്റ്. സ്റ്റെപ്പ് 2 - വൈറ്റ് സോസ് ഉണ്ടാക്കുക: ഒരു ക്രീം സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ മാവും പാലും വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഇത് മുമ്പത്തെ സ്റ്റഫിംഗ് മിക്സിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഘട്ടം 3 - കോട്ടിംഗ്: ചിക്കൻ ബോളുകൾ ആദ്യം മൈദയിലും വെള്ളം സ്ലറിയിലും മുക്കുക, എന്നിട്ട് ചതച്ച കോൺ ഫ്‌ളേക്‌സ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. സ്റ്റെപ്പ് 4 - വറുക്കുക: 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഇടത്തരം മുതൽ ഉയർന്ന ഫ്ലേം ഓയിലിൽ ഉരുളകൾ വറുക്കുക.