ചേരുവകൾ:

• 1 lb ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് (ഞാൻ 97/3 ലീൻ-ഫാറ്റ് അനുപാതം ഉപയോഗിച്ചു)
• 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• 2 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി അരിഞ്ഞത്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച ജീരകം
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് രുചിക്ക്
• 14 കോൺ ടോർട്ടിലകൾ
• 1/3 കപ്പ് ഓയിൽ (ചോളം ടോർട്ടില്ലകൾ മൃദുവാക്കുന്നതിന്)
• 12 oz ചെഡ്ഡാർ ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ കോൾബി ജാക്ക് ചീസ്)

• 1/4 കപ്പ് എണ്ണ
• 4 ടീസ്പൂൺ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുളക് പൊടി
• 1/4 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച ജീരകം
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉള്ളി പൊടി
• 1 നോർ ബ്രാൻഡ് ചിക്കൻ ബൗയിലൺ ക്യൂബ്
• 2 കപ്പ് (16 oz) വെള്ളം

ദിശ:
1. ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ രുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.