ചേരുവകൾ:
അവശേഷിച്ച അരി (1 കപ്പ്)
ബേസൻ (പയർ മാവ്) (1/2 കപ്പ്)
ഉപ്പ് (രുചിക്കനുസരിച്ച്)
ചുവന്ന മുളകുപൊടി (രുചിക്കനുസരിച്ച്)
>പച്ചമുളക് (2-3, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
മല്ലിയില (2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

രീതി:
ഘട്ടം 1: 1 കപ്പ് ബാക്കിയുള്ള അരി എടുത്ത് പൊടിക്കുക പേസ്റ്റ്.
ഘട്ടം 2: അരി പേസ്റ്റിൽ 1/2 കപ്പ് ബീസാൻ ചേർക്കുക.
ഘട്ടം 3: അതിനുശേഷം ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളക് പൊടി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, മല്ലിയില എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
ഘട്ടം 4: മിശ്രിതത്തിൻ്റെ ചെറിയ പക്കോഡകൾ ഉണ്ടാക്കി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഘട്ടം 5: ചൂടോടെ പച്ച ചട്ണിക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.