Nga Kai:

1/4lb tofu parai
70g broccoli
1/2 carrot
1/2 riki whero
35g chives Hainamana
1/4lb kihu raihi kikokore< br>2 punetēpu pātiti tamarind
1 tīpune tirikara maple
2 tīpune ranu soy
1 pepa chili Thai whero
te pata o te hinu oriwa
50g pihi pīni
2 tīpune pīnati tunua
he torutoru nga peka o te cilantro
te rimu rimu hei mahi

Nga Aronga:

1. Kawea mai he ipu wai iti kia koropupuke mo te kihu.
2. Tapatapahia te tofu parai. Tapatapahia te broccoli kia ngau te rahi. Tapatapahia te karoti ki roto i nga rakau maiti. Tapatapahia te riki whero ka tapatapahia te chives Hainamana.
3. Horahia nga kihu raihi ki roto i te paraharaha. Na, ringihia te wai wera ka waiho kia ruku mo te 2-3mins. Whakakorikorihia te kihu i etahi wa kia kore ai te mangaro.
4. Hangaia te ranu ma te whakakotahi i te whakapiri tamarind, te tirikara maple, te ranu soy, me te pepa chili Thai whero tapatapahi angiangi.
5. Whakawerahia he paraharaha kore piri ki te wera reo. Ringihia ki roto i etahi hinu oriwa.
6. Kohuatia nga aniana mo etahi meneti. Na, whakauruhia te tofu me te broccoli. Tunua mo etahi atu meneti.
7. Tāpirihia te kāreti. Whakaohooho.
8. Tāpirihia te kihu, te kuihi, te pihi pīni, me te ranu.
9. Tunua mo etahi atu meneti.
10. Pereti ka tauhiuhia ki runga i etahi pīnati pahuhu kua maru me te cilantro tapatapahi hou. Mahi atu me etahi poro kotakota.